موادلازم برای پنج نفر:
سبزی خورشی 1کیلو
لوبیا چیتی 1پیمانه
سویا 1پیمانه
قارچ 5عدد متوسط
لیموعمانی 3عدد
روغن زیتون به مقدارلازم
نمک، فلفل قرمز، ادویه کاری به مقدار لازم
طرز تهیه:
مواد لازم را آماده کرده، لوبیا چیتی را یک ساعت جداگانه بپزید، سویا را با نمک، فلفل، زردچوبه و آب به مدت 30 دقیقه پخته، آب آن را بگیرید و بعد بدون روغن کمی تفت دهید. سبزیها را نیز کمی تفت داده با قارچهایی که از قبل خلال کرده اید مخلوط کنید و با بقیه ی مواد و مقدار کمی آب بگذارید به جوش آیند، پس از جوش آمدن حرارت را کم کنید تا با شعله ی ملایم به مدت یک ساعت بپزند و با کمی روغن زیتون سرو شود.
نوش جان
مطالب مرتبط با خورش قورمه سبزی بدون گوشت!
پسورد فایل:
برچسب ها: بدون, خورش, سبزی, قورمه, گوشت
Debes estar logueado para postear un comentario